गवारीची भाजीही वातुळ असते असं म्हणतात. मला मात्र गूळ गोडामसाला घातलेली गवारीची भाजी अत्यंत आवडते!

आपला,
(वातड!) तात्या.

या वातूळचा 'वात' प्रवृत्तीशी संबंध आहे का?

ही कोणती भाजी आहे? वांगं असं म्हणायचं आहे का?

वांग हा एक ग्रामीण शब्दही मराठीत आहे.

वातूळ म्हणजे काय?

नीलकांत

होय. वातुळचा वात प्रकृतिशी संबंध आहे. ह्या भाज्या खाल्ल्यामुळे शरीरातला वात वाढतो असे म्हणतात.
लाल भोपळा ,वाल,वालपापडी आणि हरभरे हे देखिल वातुळ ह्या प्रकारात मोडतात.

काही महिन्यांपूर्वी झोपेतून उठल्यावर पायातून (पोटरीतून) गोळे येत असत. त्यावेळी अर्धा-एक मिनिट असह्य वेदना होत असे . डॉक्टरना विचारले असता त्यांनी बटाटा (हरभरे/वांगी जास्त खाल्ली जात नाहीत.) अती खाल्ला गेल्यामुळे शरीरातला वात वाढतो व त्यामुळे पायात क्रॅम्प्स येतात असे सांगितले. खाण्यात बटाट्याचे प्रमाण (मोठ्या मुश्किलीने) कमी केल्यावर ही समस्या दूर झाली.

आपली,
(बटाटा प्रेमी) प्राजक्ती

वा वा ,

चांगला विषय चर्चेला घेतला आहे.

वातूळ भाज्यांबरोबर इतर वातूळ पदार्थांबद्दल माहिती मिळाली तर त्या पासून दूर राहून आरोग्य राखता येईल असे वाटते.

(पादरा) बापू

उडीद आणि बेसन हे पदार्थ ही फार वातूळ आहेत असे ऐकून आहे. त्याचप्रमाणे पपई सुध्दा.

(ऐकीव) बापू

अमुक एक भाजि वातुळ आहे म्हणुन थाम्बु नका, तर ति का वातुळ आहे हे कोणितरि सान्गावे अशि अपेक्षा करतो.

विषय इंटरेस्टींग आहे. उपवासाचे काही पदार्थसुद्धा (उदा साबुदाणा, रताळं) मुळात वातूळच असतात. शेंगदाण्याच्या कुटाचा वापर करून तयार केल्याने ते अधिक वातुळ आणि आम्लधर्मी होतात आणि त्याचा पचनशक्तीवर ताण पडतो.

वातूळ आणि वातड या दोहोंचा अर्थ एकच आहे का?

- ईश्वरी.